dinsdag 10 oktober 2023

Dag 21 (19 aug. 2023): Vertrek naar huis

 Zaterdag 19 aug. 2023

Vandaag vroeg op, koffers pakken en nog een cadeautje voor Aunty Jo halen.
We halen een mooi bos bloemen en een prachtige serveerplank voor haar, die vindt ze erg mooi maar ze zou het nooit voor haarzelf kopen. 



Rond 10.00 uur weer thuis want de nichten komen nog even afscheid nemen van elkaar. We geven Aunty Jo de bloemen en de serveerplanken. Ze is er erg blij mee.

De nichten maken de hapjes klaar op de nieuwe serveerplanken zodat wij nog de laatste dingen kunnen inpakken.

                                      

                                              
Daarna maken we nog wat familie kiekjes😜


Nicht Judy brengt ons weg met haar gezin en omke Piet & Aunty Jo.
Er wordt wat af geknuffeld en we gaan de Canadian familie missen maar zij ons ook😇
Rond 14:00 uur zijn we op het vliegveld en om 17.15u is het vertrek.

We komen zondag 21 aug. rond 9:00 uur Nederlandse tijd aan op Schiphol en hier staan Jelle, Hillie & Jacco en Ids & Jackolien op ons te wachten, ook hier wordt weer geknuffeld.
We halen een bakje koffie en gaan richting Friesland.

We hebben samen een prachtige reis gehad, zeker voor herhaling vatbaar😀

Dag 20 (18.aug. 2023): de laatste dingen halen, een afscheidsfeestje en inpakken

 Vrijdag 18 aug. 2023

Vandaag de laatste dingen halen zoals ice tea in poedervorm en de 'best ever', nog wat cadeautjes.
Leuke Halloween decoraties die we helaas niet kunnen meenemen naar Nederland.
Nog wat lekkere hapjes voor vanavond bij de borrel en klaar.



Daarna lekker naar huis dan kunnen we de boel alvast wat gaan inpakken want morgen gaan we weer richting Nederland.

Maar 1st nog het avondeten en het afscheidsfeest.
Vanavond eten we de laatste frikandellen en maken we broodjes hamburger Dutch style met gebakken ui. De uien worden door keukenprins JW gebakken, dit is natuurlijk op de foto vast gelegd want het gebeurt zeer zelden dat hij 'kookt'😂

De nichten Judy en Lynn zijn ook van de partij met hun gezin, maar ook een aantal ooms en tantes en nog wat nichten kwamen langs. Het was weer een gezellige boel.



Helaas geen hapjes meer gehad omdat iedereen over vol was het eten en het lekkere toetje maar een borreltje ging er wel in😉



Dag 19 (17 aug. 2023): Huizen bekijken van de nichten

 Donderdag 17 aug. 2023

Vandaag hebben we sight seeing dag.
We zijn uitgenodigd bij de nichten Kaitlyn, Ally en July.

Rond 10.00 uur zijn we bij Kaitlyn voor de koffie, daarna gaan we de schuur in om oude auto's te zien die van uncle PJ zijn. Helaas is hij er zelf niet bij maar mogen we wel even kijken met omke Piet.



Daarna zijn Linda, Lyse en ik met aunty Jo naar de andere beide nichten gereden die samen een huis hebben in het dorp, Spruce Grove, zelf.
JW en Dedmer zijn met omke Piet naar een autoshow geweest.

De dames hebben een prachtig huis in een mooie buurt.
Ze hebben wat lekkers gehaald bij de bakker want het is inmiddels lunchtijd.

Daarna naar huis om even te chillen. We gaan vandaag al vroeg eten want we gaan vanavond met de neven en nichten+kinderen naar The Rec Room in Edmonton.








Rond 22.30 uur weer op huis aan maar eerst de grote hagelbui afwachten die uit het niet naar beneden valt.











Dag 18 (16 aug. 2023): WEM and dineren bij aunty Lin in Leduc

 Woensdag 16 aug. 2023

Vandaag staat de WEM weer op het programma want we willen nog het één en ander kopen voor de thuisblijvers.
Maar voor we kunnen gaan moet er 1st nog een Barbie worden gemaakt voor Addison. Het been ligt er af en vakkundig wordt het weer gemaakt door JW de poppendokter😆 

Daarna op naar Edmonton voor het shoppen.
Rond 15:00 uur houden we het voorgezien en gaan we richting Leduc waar Aunty Linda en Uncle Lional wonen. Zij hebben ons ook uitgenodigd voor het avondeten.
Gail en Kaithlin en Tony waren ook aanwezig met de kinderen. Natuurlijk ook omke Piet en Aunty Jo waren uitgenodigd.
Wederom weer heerlijk gegeten!!! Helaas vergeten om foto's te maken......


Dag 17 (15 aug. 2023): Waterpark in de West Edmonton Mall

Dinsdag 15 aug. 2023

Vandaag staat het waterpark in de West Edmonton Mall(WEM) op de planning voor de familie Rinsema/de Groot en de Heritage family. Ook Nancy gaat mee.

Er is zoveel te doen, veel glijbanen, golfslagbad en zo veel meer, zie Waterpark in WEM
Het is er iedere dag erg druk en het is maar de vraag of je een plekje met zijn allen kunt vinden(9 pers) en dus wordt er een Cabana gehuurd.

                                        
                                        

Zelf ga ik een dagje shoppen in de WEM. De hele onder verdieping gedaan en een klein gedeelte van de 2e. 

Daarna ben ik met Nancy naar huis gegaan want daar maakt Aunty Kath het eten klaar.
JW, Linda en de kinderen komen wat later en omke Piet en Aunty Jo ook.
We hebben een heerlijke avondmaaltijd gehad en een lekker toetje, we konden weer rollend de deur uit😅 De hele familie Knol was aanwezig.

                                       
                                       
                                       

En wat een mooi huis hebben ze zeg!! Prachtige patio en in de kelder allemaal leuke tijdverdrijf dingen.




Na een gezellige avond zijn we rond 23:00 uur weer naar huis gegaan. Nog steeds over vol van de lekkere maaltijd.

 















vrijdag 18 augustus 2023

Dag 16 (Maandag 14 aug. 2023): Frikandellen avond

 Maandag 14 aug. 2023

Vandaag weer eens een dagje thuis, kunnen Dedmer en Lyse ook hun rustmomentje even pakken want het was een druk weekend met weinig slaap.

Rustig opgestart vanochtend maar ja om helemaal niets te doen is ook niets voor ons en dus zijn we druk in de weer😇
Linda heeft weer een wasdag en JW is weer aan de knutsel want de Harley is nog niet helemaal klaar.
Ik ben druk aan het schrijven van mijn Blog wat betreft het weekend en Dedemer en Lyse slapen lekker uit en liggen heerlijk te chillen.
Om 9.45 uur loop Judy binnen met de blender die wij nodig hebben om frikandellen te maken.
Frikandellen kennen ze hier niet dus Linda was een tijdje terug op zoek gegaan naar hoe jezelf frikandellen kon maken. Hier kwam ze erachter dat er speciale frikandelkruiden zijn en recepten. Ze bestelde meteen 2 grote potten en die gingen mee naar Canada. Vandaag was het dan zover, de hele familie heeft het over niets anders dan de frikandellen. Het gezin van der Werff weet het wel die heeft het al eens geproefd in Nederland echter hun aanhang en kinderen niet😇
Linda en ik beginnen aan onze uitprobeersel. De kip wordt in stukken gesneden en door het gehakt gedaan, de kruiden erbij, goed mengen en dan in de blender zodat het een erg fijne constructie heeft.
We zetten het een aantal uren in de koelkast zodat de kruiden er lekker in kunnen trekken.
Ik ga weer verder met mijn Blog en Linda maakt appelmoes de Dutch way😂 Wij schillen de appels en verwijderen het klokhuis en hier worden er appelmoes gemaakt incluis de schil. Ik geloof dat ze hier een pers of filter voor heeft. De appelmoes smaakt voortreffelijk!!!

Om 13.00 uur beginnen we aan onze 1ste 2 probeersels. We wegen 100gr vlees, oprollen, in folie en daarna 10 min. koken. We proberen alvast een stukje en het smaakt heerlijk.
Na de lunch gaan we verder met de rest. We maken 34 stuks, de gekookte exemplaren gaan in de koelkast tot 'supper time'. Dedmer helpt met het rollen.
Ome Piet wordt samen naar de 'Dutch Store' gestuurd om Nederlandse mayonaise en curry op te halen.






Rond 16.00 uur gaan we naar een winkel met allemaal hobby- en handwerkdingen. Even kijken wat ze hier op scrapgebied hebben...niet te weinig en ik zag niet iets wat ik echt leuk vond of wilde hebben. Wel vond ik 3 pennen die wit schrijven. Lyse zocht draad uit waar ze armbandjes van kan kopen.

Daarna snel weer naar huis want de patat moet het frituur in.

Om 17.30 uur begon ik met patat bakken en Linda sneed de uien. Er moesten maar liefst 3 zakken patat worden gebakken, echter de baktijd is hier dubbel zolang als in Nederland.....😱 Gelukkig brengt Dedmer de patat die klaar is naar de keuken zodat ik er weer nieuwe in kan doen. We houden alles warm in de oven en bakken de frikandellen, deze waren binnen 3 minuten klaar. De patat, appelmoes en de 'Dutch sauces' staan op de bar klaar. Dedmer maakt voor degenen die dit willen een frikandel speciaal klaar samen met JW. Daarna kan er gegeten worden. Het ging allemaal zo snel dat we niet eens een foto hebben gemaakt😅 Zelf de moeilijke eters vonden de frikandel speciaal heerlijk!!!! Nicht Kaitlyn is net weer terug van vakantie en komt langs, ook zij heeft dit in Nederland geproefd en vind het net zo lekker. Dat zegt de rest ook van de familie. In een half uurtje is alles verorbert. We hebben nog 13 frikandellen over van de 34, deze worden bewaard in de vriezer voor een volgende keer zegt aunty Jo😎

De Nederlandse mayo en curry zijn toch wel erg lekker en zo komt het ter sprake dat je deze saus ook op een broodje hamburger speciaal krijgt...hierdoor ontstaat het idee om van onze laatste avond hier een gezellige avond te maken met broodjes hamburger speciaal, Dutch way. Aunty Jo heeft nog kroketten in de vriezer liggen die we ook kunnen gebruiken. Rond 21.00 uur gaat iedereen weer naar huis want de kids kunnen niet te laat op bed vanavond want zij gaan morgen naar het waterpark in de West Edmonton Mall(WEM). Ik ga niet mee zwemmen maar ik ga wat shoppen doen in de WEM.

Dag 15 (Zondag 13 aug. 2023): Birthday Sunday lunch at Pigeon Lake

Zondag 13 aug. 2023

Heerlijk geslapen maar om 6.00 uur was ik wakker en man o man wat een uitzicht!!!!!!!😍 Ik ben dan ook niet weer op bed gegaan maar heb heerlijk buiten gezeten en de zon zien opkomen. Hummingbirds waren er nog niet.



Om 7.30 uur was de familie Knol in de kleren en stond er koffie en ontbijt klaar. Gebakken eieren, scrambled eggs, ontbijt worstjes en geroosterd brood. En rond een uur of 10.00 uur kwamen de Hummingbirds op het suikerwater af. Het vergt even wat geduld maar dan krijg ik er toch 1 op de foto😇


Qua grootte zit een hummingbird tussen een hommel en een zwaluw, 7-13 cm. 

Om 10.30 uur kwamen het 1ste gezin aan, na een kopje koffie en zelfgemaakte chocolade met zucchini(courgette). De courgette proef je niet want deze was fijn gemaald maar zorgt ervoor dat de chocolade cake niet droog wordt. Het was heerlijk! Kleine Andy had er chocolat chips op gedaan.

Toen het 11.30 uur was zijn we het water gegaan met de boot want het was al aardig warm en geen wind. Het is 27 graden geweest vandaag. In het midden van het meer zijn we gestopt zodat degene die wilden, konden zwemmen. 

Na het zwemmen hadden we een demonstratie 'wake surfing'. Wat is het eigenlijk? Je start net als met waterskiën maar dan op een 'wake board', met een touw, het beste is om een beetje opzij van de boot te starten. Als je eenmaal recht op staat en je evenwicht hebt gevonden trek je jezelf dicht naar de achterkant van de boot. De boot maakt hekgolven, als je de juiste balans hierin hebt gevonden gooi je het touw naar binnen. De hekgolven zorgen ervoor dat je wordt meegenomen zonder dat je het touw nog vast hebt. Adam en Ally hebben het 1st voorgedaan daarna was het Jan Wolter zijn beurt. Om overeind te komen was nog niet zo makkelijk en Ally voorzag hem met wat tips en na de 5e keer stond hij en vond ook de juiste hekgolf🙌

                


                


Rond 13.00 uur gaan we terug en er blijkt al meer bezoek te zijn. Iedereen kan zelf wat te drinken pakken en zelfs ik heb een borrel gehad...deze was erg lekker😇 Ik zal hier geen gewoonte van maken want Jelle wil zijn privé chauffeur wel graag houden als er een feestje is😂 Daarnaast heb ik dit drankje ook nog nooit gezien in Nederland, of omdat het er niet is of omdat ik er ook nooit om heb gezocht😅 


Rond 13.30 uur was er lunch. Er was weer veel te veel omdat iedereen wat meeneemt😅 Pasta salade, bonenschotel, koolsla, pulled pork en natuurlijk een broodje. 

Na de lunch gaan de kinderen aan boord met een aantal volwassenen om met een tube achter de boot aan te gaan. Iedereen werd voorzien van een zwemvest die in de tube ging. Lyse vond het prachtig en Dedmer ook behalve toen ze over een golf wel van een meter gingen, aldus Dedmer, hierdoor vlogen ze wel een meter de lucht in en dat vond hij toch niet zo leuk. Alleen in de tube achter de boot aan gaan was wel erg leuk en dit ging ook hard.

Tussendoor komt er nog een spinach dip met stokbrood en zoute crackers op tafel voordat het tijd is voor de warme appeltaart met ijs of een stukje caketaart met ijs. De kinderen vermaken hun opperbest want ze zijn druk met suppen. Ook komen er een aantal pelikanen voorbij zwemmen.

Het is erg gezellig en iedereen vermaakt zich best. Om een uur of 20.45 uur komen de hotdogs op de bbq en is het tijd voor een broodje hotdog. Daarna is het feestje afgelopen en ook wij gaan weer op Spruce Grove aan. We rijden achter nicht Judy aan naar huis en onderweg kon ze een stinkdier niet meer ontwijken. In de auto stinkt het erg onaangenaam en we snappen niet waarom. Later vertelt Judy dat dit komt van het stinkdier dat ze heeft geraakt. Als je ze kunt ontwijken dan zeker doen want de auto kan door de wasstraat anders blijft hij stinken. Rond 22.30 uur zijn we weer thuis.